Столовая единственное место где люди могут отдохнуть как работают повара вахтовики на севере

Рабочий персонал в дефиците: заводы ищут способы привлечь кадры, а сами сотрудники туда, похоже, не стремятся, даже несмотря на зарплаты выше рынка. Заработать еще больше можно, отправившись куда-нибудь на вахту. Есть варианты в столицах и городах-миллионниках, но самые солидные гонорары предлагают добывающие компании, работающие на краю страны. Наши коллеги из NGS.RU изучили предложения на сайтах по поиску работы и рассказывают, какие компании платят больше всех и что за работу предстоит выполнять соискателям. Также поговорили с вахтовиками: что они говорят о работе вдали от дома — в этом материале.

Не для молодежи

В стране постоянно растет объем вахтовых вакансий. Мы недавно рассказывали об этом. Чаще всего работу вахтой предлагают водителям, машинистам, разнорабочим, сварщикам, токарям, слесарям, упаковщикам, электромонтажникам, монтажникам и прорабам, — рассказывает руководитель пресс-службы «HeadHunter Сибирь» Лилия Эсауленко.

Но соискатели неохотно выбирают вахту. В своих резюме готовность работать вахтовиками указывают 3% по России, хотя потенциальный интерес гораздо выше. Но 68% работающих россиян готовы рассматривать предложения о вахтовой работе.

— Из тех, кто дал положительный ответ, только 14% готовы отправиться на вахту в любом случае, а остальные так или иначе учитывают дополнительные факторы. Например, 41% примут предложение о работе на вахте, если оно будет для них привлекательным и интересным. Еще 14% готовы работать вахтовым методом только в исключительных обстоятельствах или если в родном регионе не будет достаточного выбора работы. 7% не против рассмотреть такие предложения, но только если компанию-работодателя порекомендуют знакомые и друзья, — объясняет Лилия Эсауленко. — С другой стороны, 29% респондентов заявили, что ни при каких обстоятельствах работать на вахте не будут. Чаще других так отвечали молодые работники от 18 до 24 лет (47% респондентов в указанном возрастном диапазоне).

Самое лояльное отношение к работе вахтовым методом показали сотрудники из направления «Добыча сырья» (39% среди соискателей с данной специализацией), а также работники из сферы транспорта и логистики (16%). Основная причина, почему они готовы на такой карьерный эксперимент, — это возможность получать доход, превышающий текущие заработки в 2–3 раза.

Променял вахту на службу доставки

52-летний Алексей до декабря 2023 года работал в Ханты-Мансийском округе, там же и жил. Потом перебрался в Новосибирскую область, еще немного поездил на север, и наконец решил оставить свою вахтовую работу механиком.

Он считает, что работодатель «никогда не будет себе убивать работу», а потому объявленных повышений зарплат он почти не чувствовал: при повышении оклада убирают премии, поэтому роста зарплаты в итоге не получается.

Решающим фактором, по словам Алексея, стала смена начальства. С ним он не нашел общего языка, так что решил искать работу в Новосибирской области. Сейчас он живет на отложенные накопления и иногда подрабатывает курьером, но и здесь, как считает бывший вахтовик, больших денег не заработать, несмотря на обещания работодателей при трудоустройстве.

— Москва рулит, там в основном деньги крутятся. Курьеры там зарабатывают, а у нас что? Так, чтобы прожить, — считает Алексей.

В ХМАО продолжает ездить его бывший напарник — механик из Пермского края. По последним полученным от него сведениям, зарплату в компании не поднимали.

Как объясняет руководитель пресс-службы «HeadHunter Сибирь», от желания работать на вахте людей отталкивает несколько факторов. В первую очередь — сомнения в порядочности работодателей, предлагающих работу в других регионах (41% выбрали такой вариант ответа). На втором месте — бытовые неудобства (39%), на третьем — нежелание находиться вдали от семьи и друзей (32%).

— Среди других минусов вахты называли следующие: неопределенность предложений (25%), большие затраты на переезд, которые не покрываются вахтовых доходом (24%), тяжелый физический труд (22%), нежелание жить в незнакомом месте (10%), «режимные» запреты на вахте, например запрет на алкоголь, и т. п. (3%). В варианте «другое» сами респонденты отмечали, что от вахтового метода работы их может отталкивать неадекватное отношение к людям на таких предприятиях, возрастные ограничения, а также риск ограниченного доступа к медицинской помощи, отсутствие выходных и долгий рабочий день, — говорит Лилия Эсауленко.

Сколько реально можно заработать

Медианные зарплаты, которую сегодня предлагают вахтовикам в стране, — 142 500 рублей в среднем.

По информации Лилии Эсауленко, больше всего предлагают вахтовикам-программистам — 200 тысяч рублей (с начала года было открыто 53 таких вакансии). Далее идут руководители проектов (198 200 рублей), начальники производств (181 700 рублей), руководители строительных проектов и супервайзеры (по 180 тысяч рублей), геодезисты (175 700 рублей), операторы станков с ЧПУ (175 000 рублей), главные инженеры проекта (170 тысяч рублей), специалисты по информационной безопасности (168 500 рублей) и руководители отделов логистики (166 тысяч рублей).

Впрочем, на самом сайте hh.ru можно найти и более впечатляющие цифры. Всего на момент публикации материала здесь размещены почти 77 тысяч вахтовых вакансий для машинистов, водителей, слесарей, геодезистов, инженеров и других. Россиянам доступны тысячи вакансий, но зарплата примерно в половине из них не указана. Основная масса — это предложения от добывающих компаний, таких как «ЭЛЬГА» (добывает уголь в Якутии, Хабаровском и Приморском краях), «Современные горные технологии» (ведет горные работы на угольных и рудных месторождениях России), «Мечел» (производит коксующийся уголь). Они же предлагают самые привлекательные зарплаты.

Самую высокую зарплату обещают платить инженеру-наладчику, который имеет опыт работы с буровыми установками пневмоударного и вращательного бурения — от 543 тысяч рублей. Работодатель — компания «ЭЛЬГА». В вакансии есть важное уточнение: работать придется по графику 45/45, а указанную в вакансии зарплату обещают на период вахты (сколько будут платить в период межвахты — не указано).

Главному механику горного участка с опытом работы не менее трех лет предлагают от 500 тысяч рублей на руки. Работать придется в поселке Солнечный Хабаровского края, жить там же, в общежитии — работодатель готов компенсировать затраты. Также готовы компенсировать проезд к месту работы и домой и вредные условия труда. Работать и жить придется по графику 30/30, работодатель — АО «Азот-Взрыв», которое проводит открытые и подземные горные работы.

Водителям КАМАЗов и БелАЗов предлагают зарплату в районе 200–350 тысяч рублей, работать нужно на севере. Например, 340 тысяч рублей обещают водителю карьерного самосвала за 45 дней вахты, место работы — Долгано-Ненецкий район Красноярского края. Работодатель — группа «Русская энергия» (металлургическая отрасль).

Тем, кому не хочется связываться с севером, на hh.ru предлагают работу за границей инженером-технологом на алкогольное производство. Правда, где именно за границей предстоит работать, в объявлении не уточняется, зато указано, что зарплата на период вахты составит 300 тысяч рублей, в межвахту — 150 тысяч рублей. Работодатель — холдинг «Альпы» (занимается бизнесом во многих сферах, от добычи ископаемых до производства алкоголя).

От 220 тысяч рублей на руки (до вычета налогов) обещают платить водителям-курьерам Lamoda. Никаких производств на севере — только работа в Москве. При работе в 24 смены (график 3/1) обещают доход в 150 тысяч рублей, за 36 смены при таком же графике — от 220 тысяч рублей. Работодатель говорит, что предоставит машину, смартфон и будет компенсировать проживание в хостеле и дорогу домой. Таких вакансий на сайте несколько, но водителям-курьерам в Новосибирске обещают зарплаты поскромнее — 70–80 тысяч рублей.

Новосибирец Михаил работает фрезеровщиком на АО «Коломенский завод» и получает около 80–100 тысяч рублей за 30 дней вахты. По его словам, вахта сейчас для него предпочтительнее: летом он может отдыхать два месяца вместо привычных двух недель, если бы остался в Новосибирске и устроился на местный завод.

— Мы работаем месяц, а потом нам оплачивают по часовой ставке межвахту. Рабочие дни по 8 часов, оплачивается только то количество часов, которые мы переработали сверх обычной восьмичасовой рабочей недели в течение месяца. Как сверхвахту у нас придумали оставаться в Коломне: просто на это время, когда ты хочешь остаться, тебя устраивают по совмещению, — рассказал он.

По его словам, во время вахты он получает аванс за первую половину месяца — порядка 40 тысяч рублей, затем, примерно через две недели, приходит зарплата — еще около 90 тысяч рублей. В период межвахты доход ниже.

— За ту же первую половину месяца где-то 32 тысячи приходит на руки. Но есть и свои лайфхаки. У кого есть знакомые врачи, те берут больничный: его оплачивают, а межвахту — нет, а все долги по межвахте выплатят в конце учебного периода. Это обычно год, — добавляет Михаил. — На севере побольше платят, но сейчас станочники туда не ездят особо — в основном требуются сварщики, буровики, водители.

Недавно мы выясняли, действительно ли фокус внимания работодателей сместился со сферы IT в производство и другие отрасли. Кто выигрывает в зарплате и что планируют работодатели делать с нехваткой рабочего персонала — читайте здесь.

Довольно популярным направлением внутренней трудовой миграции в РФ представляется Крайний Север. Любой портал, посвященный поиску работы, предоставляет своим посетителям массу вакансий, которые предусматривают, что работа на севере вахтовым методом будет осуществляться в Газпроме или в других корпорациях.

Как правило, минимальная зарплата в этом регионе довольно высокая, в сравнении со средними значениями по стране. Однако подобные заработки имеют множество особенностей, которые целесообразно узнать, прежде чем отправляться туда.

Вахтовый поселок Верхние Теличики Фото commons.wikimedia.org

Наиболее популярные вакансии

Рассматривая возможность заработка на крайнем Севере России, претенденты на работу, в большинстве случаев, руководствуются размерами заработной платы, а также востребованностью специальности. В этом регионе активно развивается и функционирует нефтегазовая, а также строительная и лесная отрасль, что оказывает огромное влияние на рынок труда.

Большое значение имеет и железнодорожный транспорт, который является одним из основных средств перевозки добытого сырья.

Для того чтобы отчетливо представлять, сколько зарабатывают на севере представители ряда специальностей, целесообразно разобрать наиболее востребованные из них вместе с размерами минимальной заработной платы:

• Нефтегазовая сфера: вакансии профессий-нефтяников, бурильщика, помощника бурильщика (помбур), экскаваторщика, геолога и инженера — от 60000 до 100000 рублей.
• Строительная отрасль: вакансии монтажника, сварщика, каменщика, аргонщика, строителя и отделочника. Средняя зарплата может достигать 50000 рублей ежемесячно.
• Транспорт: водители спецтехники, крановщики, экскаваторщики и машинисты автогрейдера. Зарплата колеблется в районе 50-60 тыс. рублей.

Таким образом, подобрать подходящую вакансию вполне реально, особенно если кандидат соответствует ряду требований, предъявляемых компаниями к соискателям, например, имеет навыки вождения экскаватора.

Довольно высоким спросом со стороны работодателей, пользуется вспомогательный персонал, который чаще всего, набирается из местных жителей — это повара, охранники, горничные и уборщицы.

Зарплата врача может составлять до 80 тыс. рублей, зарплата машиниста — 90 тыс. рублей, зарплаты учителей до 45 тыс. рублей.

Об опыте работы на севере – на видео.

Поскольку подобная работа располагается в труднодоступных частях Севера, расположенных вдали от городов и прочих населенных пунктов, зарплаты на севере персонал получает только по окончании вахты.

Водители вахты считаются одной из наиболее востребованных специальностей. Подавляющее большинство компаний осуществляет выплаты сотрудникам на банковские карты, что затрудняет получение средств, несмотря на высокие минимальные зарплаты.

Как повысить шансы на трудоустройство

Поскольку заполучить подходящую вакансию может быть довольно сложно, а претендентов на неё много, кандидат должен соответствовать целому ряду требований.

Прежде всего, они касаются квалификации персонала, а также опыта работы в выбранной сфере. Кроме того, климатические особенности региона также оказывают влияние на перечень требований к желающим заработать.

Среди основных требований к кандидатам, можно выделить следующие:

• опыт работы в специальности не менее 2 лет;
• отличное состояние здоровья;
• готовность проживать и работать в тяжелых условиях.

Последний фактор, как ни странно, рассматривается соискателями в последнюю очередь. Подобная небрежность может иметь серьёзные последствия, ведь особенности местности и климата, делают крайний Север одним из наиболее тяжелых для освоения регионов страны.

Неплохим преимуществом может стать высшее образование в тех случаях, если оно совпадает со специальностью предприятия, указанной в контракте.

Поскольку работодатели чаще всего не ищут кандидатов напрямую, желающему заработать придётся иметь дело с многочисленными посредниками. Это представляет определённую опасность, которая обусловлена огромным количеством мошенников в данной сфере.

Они зачастую взимают плату за страховку, униформу и транспортировку до места будущей работы, однако на деле, никаких услуг взамен не предоставляют.

Состояние здоровья кандидата подвергается серьезной проверка со стороны медперсонала, причем в этом случае, врачи очень ответственно подходят к поиску различных противопоказаний и прочих проблем, не позволяющих кандидату получить желаемую должность.

Высокие зарплаты, характерные для данного региона, обусловлены целым рядом негативных факторов, с которыми приходится сталкиваться местным работникам. Прежде всего, это касается повседневных неудобств, связанных с вопросами жилья и питания. Как правило, соискатель не знает заранее, где конкретно будет размещаться рабочий объект, на котором он будет трудоустроен, а также какие будут условия проживания.

Чаще всего, практикуется размещение персонала в специальных общежитиях в районах Крайнего Севера, расположенных неподалеку от крупных заводов. Однако если место работы располагается вдали от крупных городов, разнорабочие и прочий персонал будет делить своеобразный жилой блок-вагончик с большим числом коллег.

Климат представляет собой типичные для Крайнего Севера явления: в летний период, почва скорее напоминает болото, что требует постоянных усилий рабочих по подготовке площадок для работы и проезда транспорта.

Число солнечных дней здесь крайне невелико, что оказывает серьезное влияние на здоровье персонала. В зимний период, жить и работать приходится в условиях постоянного и сильного мороза, что создает дополнительные сложности, вкупе с природными особенностями местности.

Планируя работать вахтовым методом на Крайнем Севере, целесообразно учитывать, какое влияние оказывает на организм пребывание в столь неблагоприятных условиях. На сегодняшний день доподлинно известно, что работа в подобном климате оказывает разрушительное воздействие на здоровье персонала.

Среди возможных последствий, ожидающих кандидата, можно отметить:

• Пониженный уровень кислорода в атмосфере, характерный для Заполярья, приводит к заболеваниям сердца и сосудистой системы, а также скачкам сахара в крови.
• Авитаминоз, вызванный недостатком солнечного света, заметно ухудшает общее самочувствие.
• Низкая температура и перепады давления приводят к постоянным простудным заболеваниям, в том числе и хроническим.

Питание в подобных селениях также оставляет желать лучшего, ведь работникам будет доступен только базовый набор продуктов, а докупить что-либо невозможно сразу по двум причинам: отсутствие наличных средств и магазинов поблизости. Это делает условия труда крайне сложными, что отражается на пенсионном возрасте жителей Севера, который заметно ниже, чем его среднероссийский аналог.

Гарантия выплат — есть ли она

У вахтовой работы на Севере есть множество нюансов, касающихся заключения договора и исполнения прописанных в нём условий каждой из сторон. Практически невозможно заключить контракт с работодателем напрямую и работать в Газпроме, в связи с чем приходится сталкиваться с многочисленными агентствами, которые могут оказаться мошенническими.

Новые правила, регулирующие взаимоотношения работодателя и персонала в данном регионе предусматривают, что приём работы может осуществляться до 120 дней, что делает задержки в оплате вполне законными и систематизированными.

Также, если посчитать, огромное число частных компаний, в которые гораздо проще устроиться, нежели в государственный сектор, часто оставляют людей вовсе без оплаты, пытаясь подобным образом сократить издержки на оплату персонала.

Если планируется устроиться на работу в частную компанию, необходимо быть готовым к тому, что оплата будет значительно ниже, нежели заявленная посредником сумма.

В случае отсутствия платы, уехать из региона станет большой проблемой, ведь большая часть рабочих мест, располагается вдали от крупных городов и цивилизации вообще, не говоря уже об отсутствии средств на оплату транспорта. Именно поэтому, вахта север Газпром представляется наиболее благонадежным вариантом.

Однако если соискателю удалось устроиться на работу в полиции или в Газпром, зарплата в котором несколько выше, или аналогичные государственные корпорации, есть надежные гарантии исполнения своих обязательств со стороны работодателя.

Также есть социальный пакет, который заметно шире, в случае трудоустройства в полиции. Полицейский получает на 15% больше здесь, чем в других регионах.

Для обеспечения надлежащего функционирования селений рабочих, расположенных неподалеку от объектов, используется довольно внушительный штат вспомогательного персонала, получающего доплаты-надбавки.

Это может стать интересной возможностью для соискателя, особенно если он не имеет достаточной квалификации для рабочих вакансий.

К подобному персоналу следует отнести вакансии:

• охранник — 35 тыс. руб.;
• повара — 25 -30 тыс. руб.;
• медсестры до 27 тыс. руб.;
• горничную — 20 тыс. руб.;
• уборщика — 25 тыс. руб.;
• разнорабочие 35 тыс. руб.;
• водителя 45 тыс. руб.;
• дефектоскописта — до 40 тыс. руб.

Естественно, работа в подобных условиях будет заметно выгоднее, чем в других регионах страны. Объясняется это тем, что минимальная заработная плата охранника или повара складывается из оклада и надбавки, обусловленной экстремальными условиями труда.

Подобные надбавки достигают 25% в ряде случаев, а оклады выше, чем где-либо, в связи с чем, нетрудно рассчитать предполагаемую зарплату для каждой профессии.

Служба на Крайнем Севере

Многих контрактников, планирующих заключить контракт, привлекает вахта на севере, что объясняется повышающимися коэффициентами – надбавки, которые используются, когда рассчитывается ежемесячная оплата.

Список условий, на которых заключаются подобные контракты, постоянно изменяется, однако в рамках службы по контракту, военнослужащий получает целый ряд преимуществ.

Надбавки включают в себя:

• предоставление жилья на время службы;
• стабильная з/п;
• 1 бесплатный проезд туда-обратно в год на время отпуска, что позволяет быстро добраться до дома;
• возможность постановки в очередь на получение жилплощади.

Подписание контракта военнослужащих проходит по стандартной схеме, однако требования к кандидату будут значительно выше, нежели для любого другого региона страны. Объясняется это тяжелыми условиями, в которых будет проходить служба военнослужащих, а также повышенной нагрузкой.

Ввиду этого, перед тем как поступить на службу, придется пройти медкомиссию, которая заметно жестче аналогичной процедуры, предназначенной для рабочих.

О работе вахтой на севере смотрите на видео.

Серьезных возрастных ограничений, касающихся военнослужащих крайнем Севере нет, однако, в подобных случаях, действуют стандартные военные условия. Они предполагают, что на момент подписания контракта, возраст военнослужащих должен быть от 18 до 40 лет.

Озон — крупнейший маркетплейс России со складскими комплексами по всей стране. Именно сюда и требуется огромное количество сотрудников: сортировщиков, упаковщиков, комплектовщиков, уборщиков и так далее. Обработка заказов на складе автоматизирована настолько, насколько это возможно, однако основную часть логистических процессов выполняют и контролируют все же люди.

Склады Озон представляют собой огромные ангары с многоуровневой системой ячеек, в которых размещаются товары. При поступлении заказа сотрудники склада должны найти данный артикул на складе и передать в доставку. Кроме того, складские работники осуществляют прием поставок (разгружают машины, сканируют штрихкоды на каждой коробке, размещают товар на стеллажах или в выделенных зонах хранения). Добавим сюда регулярную инвентаризацию и уборку склада. И все эти процессы не останавливаются ни на минуту.

Вахта — это способ организации труда, при котором сотрудник работает и отдыхает длительными периодами. Например, три недели работает, три — отдыхает. Как правило, вахтовый метод работы предусматривает временное проживание на территории организации, а также проезд туда и обратно за счет работодателя. Однако, данные условия могут различаться в разных компаниях.

Особенности вахт на складах Озон

Допустим, вы проживаете в Тольятти, и решили поехать на вахту на склады Озон в столице. По приезду в Москву вам предоставляют место в общежитии, далее в течение всей вахты у вас будут рабочие смены днем или ночью по 10-12 часов. На склад и обратно в общежитие сотрудников привозит выделенный транспорт. Также компания обеспечивает питание на самих складах.

Как устроиться на склад Озон вахтой?

Здесь возможны несколько вариантов:

Ozon Community — официальный партнер Ozon, осуществляющих подбор персонала вахтовым способом.

На сайте job.ozon.ru нужно заполнить анкету, указав контактную информацию о себе, город и сортировочный центр, в котором хотите работать. Вам перезвонит менеджер, уточнит условия и назначит дату заезда. Работа осуществляется по договору ГПХ. Для оформления потребуются следующие документы: паспорт, СНИЛС, ИНН; также нужно предоставить реквизиты банковской карты для перечисления заработной платы.

Ozon Community предлагает:

• Компенсацию проезда до места вахты, если она длится больше 26 дней.
• Еженедельные выплаты.
• Бесплатное питание и проживание в общежитии.
• Трансфер корпоративным транспортом из общежития на склад и обратно.
• Дополнительное вознаграждение за повторную вахту.
• 10 000 рублей за каждого работника, пришедшего по вашей рекомендации.

Аутсорсинговые компании, предоставляющие услуги найма персонала для Ozon.

Их вакансии можно найти на сайтах Авито, HH.ru и других платформах. Схема оформления на вахту приблизительно та же. Агентства организуют проезд до места вахты, проживание, питание и трансфер в сортировочный центр и обратно.

К сожалению, далеко не все аутсорсинговые агентства выполняют условия, заявленные в объявлениях. Из-за этого в интернете можно встретить негативные мнения о работе на складах маркетплейса. В основном жалуются на обманутые ожидания в плане зарплаты и неподобающие условия проживания.

При этом, и положительных отзывов о работе вахтами на Ozon также много.

Скрины отзывов с сайта https://dreamjob.ru/

Требования к работнику на складах Ozon

Чтобы устроиться комплектовщиком на склад Озон, не требуется каких-то особенных знаний или образования. Обучение проводят на месте. Работа заключается в том, чтобы быстро находить нужный товар среди множества других, вносить данные по перемещению в систему с помощью сканера ТСД(терминал сбора данных), и передавать собранный заказ на доставку.

Однако, вахты на Ozon требуют от работника ряда качеств, без которых такой способ заработка вряд ли возможен:

• Выносливость и хорошая физическая форма: во время смены работник постоянно перемещается по складу в поисках товаров, также приходится поднимать достаточно тяжелые коробки.
• Психологическая устойчивость и адаптивность: работники вахты должны быть готовыми к длительной разлуке с близкими и «спартанским» условиям проживания в общежитии или хостеле.
• Умение находить общий язык с самыми разными людьми: соседями по комнате, коллегами, начальством.
• Скорость реакции и внимательность: медлительным и рассеянным людям будет довольно сложно справится с темпом, который нужен для данной работы.

Сколько можно заработать на Ozon за вахту?

Работодатель обещает зарплату от 150 000 в месяц, но нужно понимать, что это сумму можно заработать именно в вахту. В следующий месяц, когда работник находится дома, выплаты не будет. То есть при графике 26 дней на работе, 26 — дома, это 75 тысяч рублей в месяц. Так как оплата сдельная, многое зависит от личной выработки и уровня загруженности конкретного склада. Бывают продуктивные смены, за которые можно получить 4000-5000 рублей за сутки, а бывают и незапланированные выходные.

Из отзыва сотрудника склада в Дзержинске: «В среднем выходило у меня 3700 р во время второй вахты, а первая примерно около 3000 р за смену. Но были на складе такие которые носились как белки так они умудрялись и по 4500 по 5500 р за удачную смену делать.» Полный текст можно прочитать на сайте Отзовик: https://otzovik.com/review_14734112.html

Отметим, что в региональных компаниях зарплата кладовщика в среднем 30-40 тысяч рублей, а требования работодателя к соискателям зачастую намного выше.

Ozon не скрывает, что работа на складах требует физических сил, усидчивости и внимательности. Как и любая вахта — это не курорт. Жить придется в общежитии или хостеле, смена — не 8 часовой рабочий день в офисе за компьютером, а 10-12 часов на ногах.

Однако, вахта на складах Озон имеет ряд преимуществ: здесь не требуется опыт, образование, какие-то специальные навыки и рекомендации от предыдущих работодателей, оплачивается проживание, питание и проезд. Такая форма заработка подойдет тем, кто срочно ищет работу, студентам в качестве подработки на каникулах и всем, кто не боится простого физического труда. И если раньше на заработки ехали на Север, то сейчас всё больше в центр и на юг страны, где сосредоточены складские центры маркетплейсов.

«Столовая – единственное место, где люди могут отдохнуть». Как работают повара-вахтовики на Севере

Для вахтовиков, работающих на Севере, столовая – центр общественной жизни. Это не просто помещение, где принимают пищу, но и своеобразный досуговый центр, место, где можно отдохнуть и отогреться за беседой после тяжелой работы. «Мы на кухне как хранители домашнего очага», – говорит Нина Савкина, проработавшая в пищевой промышленности больше 35 лет, из которых 12 – на вахте. Автор «Людей Севера» Кирилл Вериго поговорил с ней о том, как составляют меню на буровых установках и что категорически нельзя делать, работая на кухне за полярным кругом.

С Ниной, настоящим человеком Севера, я познакомился, как ни странно, в горах Алтая. Мы с подругой под дождем дошли до турбазы на Каракольских озерах к самому концу обеда, Нина, хлопотавшая на кухне, всплеснула руками и сделала нам замечание – задерживаем группу, прибывшую час назад на «Шишигах» и УАЗах. Однако, узнав, что мы идем пешком и «дикарями», улыбнулась и предложила горячего чаю со смородиновым листом. «Мне не сложно, а вы под дождем промокли», – сказала она: работая в Заполярье, ей не раз приходилось выручать туристов, а на буровых – коллег. Здесь, под навесом из горбыля и поликарбоната, она, пока снаружи хлестал ливень, впервые и рассказала мне о том, как влюбилась в Север.  

Путь на Север

Когда Нине Савкиной, технику-технологу общепита по образованию, всю жизнь работавшей и в одиночку воспитывавшей двоих детей в родном Алтайском крае, исполнилось 46 лет, в ее жизнь пришел Север. 

Первым местом работы стала Гагарацкая газовая компрессорная станция под Воркутой. Кормить приходилось две тысячи человек. Во время работы завязались новые знакомства, и работодатели уже сами выходили на Нину как на специалиста в своем деле. Так, однажды в гости зашел коллега ее сына, и буквально через три дня она уже ехала на буровую установку под Ноябрьском в Ханты-Мансийский автономный округ.

Представление о Севере перевернуло плато Путорана – здесь на туристической базе на Таймыре Нина проработала несколько лет. Заезжать приходилось по полярной ночи на снегоходах за 160 километров от Норильска с прицепами, груженными продуктами, ГСМ и вещами, на целых полгода. «Северный туризм – это совсем другая категория. Просто одно удовольствие даже находиться в этом месте. А ты еще и проводишь там время на стыке сезонов – меняется природа. Даже мурашки по телу, когда об этом говоришь», – рассказывает Нина.

Случалось работать не только на Севере – Нина не забывала и про свои края, время от времени выезжая на Алтай. Один из сезонов она провела на стройке на границе между Тувой и Монголией.

Небезопасная работа

«Конечно, работать на Севере тяжело. Зимой морозы – на том же Таймыре -50, если не -60 градусов, а июль – уже жара +35», – говорит Нина, вспоминая также вечно докучающий гнус.

Одна из главных трудностей в жизни повара-вахтовика, по ее словам, – тяжелый рабочий график. Ситуация осложняется тем, что, в отличие от рабочих, которые на перерыве или после смены могут, как правило, позволить себе полноценный отдых, повара проводят на кухне значительно больше часов подряд. То же самое происходит и на северных турбазах. «Полярный день – солнце не садится, мозг не отключается, говорит, что работать надо. Да и как повар уйдет с кухни, если люди сидят в столовой? Им больше негде отдыхать».

Когда за сотни километров вокруг не остается ни одного коллеги, который может подменить или подстраховать, отношение к работе и к здоровью становится предельно серьезным.

«Здесь ни в коем случае нельзя болеть. Совершенно нельзя. А на кухне всегда бывают большие или маленькие ожоги: кипяток, оборудование, плиты, пароконвектоматы. На буровых за этим строго следит медик-тэбэшник (ответственный за соблюдение техники безопасности. — Прим. ред.) и не пускает с ожогами. А заменить-то нас некому. Поэтому мы умудряемся как-то скрываться: в жару прячем под кителя обожженные руки, чтобы, не дай бог, он не увидел. Самое сложное – не обжечься и не спалиться», – смеется Нина.

В ее практике были и серьезные случаи: на Алтае, когда пекла блины детям из кадетского корпуса, Нина в суматохе опрокинула целое ведро кипятка, по ее словам, буквально «сварив ноги вкрутую». К счастью, медик, сопровождавший ребят, быстро оказал первую помощь. Пришлось полтора месяца носить бинты и ходить босиком, когда наконец-то смогла передвигаться, – обуться было просто невозможно. Тем не менее до конца сезона Нина выстояла, справляясь со всеми трудностями. Характер женщины успел закалиться в полевых условиях и трудных жизненных ситуациях.

Поддерживая «домашний очаг» в Заполярье, повара, как и прочие вахтовики, вынуждены приносить в жертву часть своей личной жизни.

Заполярное меню

Заполярные населенные пункты почти отрезаны от континентальной транспортной инфраструктуры. Спасает северный завоз – комплекс мер господдержки, с помощью которых поставляют провизию, технику, топливо и другое. В таком случае многие из них зависят от Северного морского пути (СМП) – важнейшей для России транспортной артерии, проходящей через моря Ледовитого океана. Иначе обстоят дела с объектами, удаленными от моря.

«На буровые на десять месяцев по зимнику завозят все крупы, всю заморозку, мясо, молочку. А в течение сезона, когда зимник кончается, трассу набивают и идут машины. Раз в неделю привозят кисломолочные продукты, колбасы и мясные деликатесы. В ХМАО к нашим буровым не было Северного морского пути – там разве что железные дороги и вертолеты», – рассказывает Нина о снабжении. «Скоропорт» доставлять затратнее и труднее всего – приходится использовать авиацию.

Тем не менее на Севере рабочих стараются кормить как можно лучше, иначе за труд в суровых условиях можно поплатиться здоровьем (а болеть, как мы знаем, здесь совершенно нельзя). За долгие годы работы на Севере Нина заметила, что большей популярностью тут пользуется еда, напоминающая о доме: «У нас праздники шикарные. День нефтяника отмечали, наверное, почти как в Кремле. Готовили все, что могли. А праздником в кулинарном плане для вахтовика чаще всего становится что-то из домашнего: пельмени, манты стряпали, иногда что-то еще. И шашлыки – они раз в неделю у нас были стабильно».

На буровых установках сотрудникам запрещается выходить за огражденную территорию по соображениям безопасности. На туристических базах есть возможность дополнять рацион местными дарами природы: закупленной у местных олениной, травами, ягодами и, конечно же, деликатесной рыбой.

«Голец, нельма – шикарнейшая рыба, – вспоминает Нина. – Ее выловили, и через 30–40 минут ты уже подаешь туристам сугудай именно из свежей рыбы – капец как вкусно!»

Сугудай – еда коренных народов Севера. Свежую рыбу разделывают, нарезают небольшими кусочками, добавляют соль, перец, кольца лука, масло и уксус (можно добавить лимонный сок, зелень и тертое яблоко), маринуют 10 минут. Другой известный местный деликатес – строганина. Это стружка из северной рыбы, подается со смесью соли и перца.

«Бросать нельзя»

«Север – это особая любовь», – говорит Нина. Для нее это во многом – люди. Небольшой коллектив здесь месяцами вынужден справляться с тяжелыми задачами и условиями.

«Мы в этой маленькой атмосфере, можно сказать, по-семейному живем, а ты кормишь большую семью, уже все родные, – вспоминает Нина работу на таймырской турбазе. – Встречаем – обнимаем, провожаем – плачем».

И без взаимопомощи здесь никак: оставить напарника без поддержки – обречь на бессонные ночи, а оставить один на один с дикой природой – на гибель.

Чай со смородиновым листом, которым меня и мою подругу напоила Нина на алтайской турбазе при первой встрече, не сравнится с помощью людям на Севере. Но он стал именно тем, что позволило двоим уставшим и промокшим насквозь ребятам спастись от подступающей простуды, высохнуть и набраться сил. Мы продолжили путь по холодным сырым тропам, но теперь откуда-то из глубины души нас грела частичка настоящего домашнего очага, которой хотелось делиться со всеми, кто в ней нуждается.

Сколько можно заработать на севере вахтой

Полярный день в летней тундре.

Читайте «КаспийИнфо» здесь:

Многие россияне работают вахтовым методом на севере. Север – понятие относительное и растяжимое. Это и Усть-Луга в Ленинградской области, и Архангельск с Мурманском, и, конечно, Ямал. Кроме того, ждут вахтовиков в Красноярске и Иркутске. КаспийИнфо узнал, сколько можно заработать на северной вахте.

Мы изучили предложения на популярном сервисе по поиску работы. Сварщик может заработать 180-270 тысяч рублей в месяц. Электрогазосварщик – 150 тыс. руб. Сварщик-аргонщик – до 190 тыс. руб.

Машинисту дорожной фрезы и машинисту асфальтоукладчика предлагают зарплату от 190 тысяч рублей в месяц. Машинисту катка – от 160 тыс. руб. Машинист экскаватора может заработать от 170 тысяч рублей. Машинист автокрана – 190-210 тыс. рублей. Водитель крана-манипулятора – 160-170 тыс. руб.

Геодезисты могут заработать от 150 тыс. руб. Инженеры – 150-200 тыс. руб. Грохотовщик – от 110 тыс. руб.

Монтажникам ЖБК платят 120 тыс. рублей в месяц. Монтажникам технологических трубопроводов и монтажникам металлоконструкций – 120-140 тыс. руб. Слесарь-монтажник получает 180 тыс. руб. Газорезчикам предлагают 110-130 тысяч рублей в месяц.

Требуются горнорабочие (120 тыс. руб. в месяц), разнорабочие (95-130 тыс. руб.), дорожные рабочие (от 100 тыс. руб.), охранники (80-100 тысяч рублей). Повара могут заработать до 180 тыс. руб.

К чему готовиться

К чему нужно быть готовым при работе на севере, КаспийИнфо рассказал 44-летний Дмитрий: «Я проработал вахтовым методом на разных объектах 7 лет, 4 года газорезчиком, 3 года – водителем погрузчика. Работал в Мурманске, на Ямале, на Дальнем Востоке и в Усть-Луге. К тяжелым погодным условиям можно привыкнуть. Но полярная ночь и пейзажи тундры на Ямале вгоняют в уныние, да и снег там лежит с октября по июнь. Быт, питание и медпомощь в принципе налажены. Но лучше брать на вахту свои лекарства. Мы жили в модульных общежитиях, условия были средние. Кстати, алкоголь запрещен, за выпивку сразу увольняют.

Конечно, тяжело долгое время находиться в отрыве от семьи и детей. Но у меня был нормальный график – 2 месяца на вахте, один месяц дома. А вот некоторые ипотечники у нас сидели на вахте по 11 месяцев, это очень сложно.

Самое тяжелое на вахте лично для меня – это отношение руководства к простым работягам. Постоянно угрожают урезать часы и зарплату. Еще могут быть проблемы с языковым барьером. Раньше среди разнорабочих было много иностранцев из Средней Азии и из Индии».

В России не первый год растет запрос на вахтовиков. Зарплаты, конечно, предлагают выше среднего. Однако желающих ездить на Север почему-то всё время не хватает, хотя впечатление такое, что уже вся страна работает вахтовым методом, так как на местах работы просто не найти. А тут месторождения полезных ископаемых одновременно манят длинным рублем. Наши коллеги из NGS24.RU решили подробно разобраться в этом сложном явлении и поговорили с опытными вахтовиками, а также с экспертами в области экономики, демографии и миграции населения, чтобы понять — вахта это хорошо или плохо?

«Текучка у нас страшная»

Вадиму 50 с лишним лет (имя изменено). Пять лет назад он работал на заводе в одном из крупных городов России, получал 30 тысяч в месяц. На семью и детей, естественно, не хватало. Так он оказался на вахте на севере Красноярского края — на одном из горнорудных месторождений.

Он работает по графику два через один: два месяца работы, один — отдыха. У него рабочая специальность и довольно высокий разряд. Получает 140 тысяч рублей за один рабочий месяц и 120–130 тысяч — за межвахтовый месяц. Однако, по его словам, цены за пять лет выросли настолько, что и этих денег его семье хватает впритык, чтобы платить за ипотеку и образование детей.

— Очень большой плюс, что тут кормят за счет предприятия. То есть я 8 месяцев в году не живу дома и не ем дома. На еду-то очень много уходит. А тут в столовой ешь, в прачечной вещи стираешь. Спецодежду выдают. Это очень экономит семейный бюджет, — делится Вадим.

Тем не менее сейчас он всё больше думает о работе в своем городе. Слишком многое стало не устраивать.

— Недавно приехали какие-то специалисты из Москвы и за каждым рабочим ходили по несколько дней, записывали по минутам, сколько времени уходит на то или иное действие. Потом начальство стало придираться, грубо говоря, почему ты вот эту гайку крутил две минуты, а не одну? — рассказывает Вадим.

По его словам, на рудник постоянно приезжают проверки, разные надзорные органы. К их приезду всё время надо что-то красить, чинить: перила, лестницы, места общего пользования. Это приходится делать самим вахтовикам в свободное от работы время. Работают при этом по 12 часов в день, 6 дней в неделю.

— Раз в год индексируют зарплату, но в течение года урезают какие-нибудь другие выплаты. Недавно нам урезали 4% вредности. Раньше была доплата за вредность — 8% от оклада, из них 4 — от государства, 4 — от предприятия. Теперь начальство сказало, что улучшило нам экологические условия труда, поэтому 4% от предприятия больше платить не будут.

А знаете, как они улучшили условия? Вот приехала экологическая проверка — они снижают выбросы, или приостанавливают работу, или проводят орошение, чтобы пыль улеглась. Работа на руднике — это взрывы, дробление породы, перевозка руды самосвалами, всё в пыли, пыль стоит повсюду, на фабриках невозможно открыть глаза. А начальство говорит, что улучшило экологические условия.

Однажды урезали порции в столовой, сказали — много едите. Как-то группа вахтовиков не вышла утром на работу в знак протеста против дурацких требований. Руководство уволило пару человек, которых посчитали зачинщиками, остальные пошли работать. А еще начальники вычисляют, у кого ипотека, и начинают гайки закручивать, потому что ты никуда не денешься. Некоторые пытались писать жалобы, но ничего не добились.

Текучка у нас страшная, каждый день увольняется по 5–7 человек. Зрелые люди стараются держаться за место, чтобы рано выйти на пенсию. А молодые приходят и уходят через несколько месяцев. Поэтому набирают трудовых мигрантов из Центральной Азии. У меня еще приличный стаж и разряд, а начинающим платят 80–90 тысяч. В крупных городах можно найти такую же зарплату и без вахты. Особенно на оборонном предприятии. Я узнавал, в моем городе я на оборонке смогу получать 100 тысяч, а если регулярно выходить на дополнительные смены, то те же 140. Очень не хотелось бегать туда-сюда перед пенсией. Но тут всё хуже делается, — говорит Вадим.

«Вот такое отношение к людям»

Другой вахтовик, Анатолий (имя изменено), работает на своем предприятии 14 лет, ремонтирует промышленное оборудование.

— С каждым годом отношение руководства всё хуже. Постепенно урезают социалку, льготы, премии. Раньше легко было бесплатную путевку получить в профсоюзе, сейчас сложно и проезд до места отдыха не оплачивают.

Но дело даже не в этом. Просто сейчас на всех предприятиях руководители проходят различные курсы повышения квалификации и потом начинают внедрять новые программы по модернизации, оптимизации, сокращению, улучшению, чего там только нет. Но по факту люди сдирают зарубежные программы, даже не пытаясь их адаптировать под местные условия.

Скажем, у нас решили по примеру Германии и Японии избавиться от складов с расходниками и запчастями. Чтоб на территории предприятия эти склады не содержать. Только в Германии до магазина с запчастями час езды, а у нас сотни километров до ближайшего города. Теперь приходится ныкать по углам необходимые материалы про запас.

Технологов не хватает, они работают без выходных. Конечно, им за это доплачивают, но это очень тяжело. Водителей не хватает катастрофически. Им поставили GPS на все машины и следят, чтобы они обедали ровно 30 минут. Вы представляете, как работает водитель крупной техники? Ему надо остановить машину, заглушить, слезть, поставить противооткатные подпорки, потом прийти в столовую, быстро поесть, вернуться, снять откатники, завести, тронуться в путь. И всё за 30 минут. Вот такое отношение к людям. Если раньше работники с реагентами работали в армейском защитном костюме, в противогазе, то сейчас только фартук и респиратор с перчатками. А они сыпят в емкости ядовитые реагенты.

Очень много узбеков работает, их охотно берут, потому что они всё делают, как скажут, права качать не будут.

Но всё же у нас считается еще хорошее предприятие, потому что в более мелких предприятиях люди приезжают на вахту, а им выставляют счет за проживание, за питание, за прачечную. В результате зарплата получается — копейки, — признаётся Анатолий.